Khasiat Petai

Hehehe..aku sebenarnya suka makan petai dijadikan ulam atau sambal tumis. Samada direbus atau dimakan mentah-mentah (lebih baik) semuanya sedap. Apatah lagi yang petai masak tu, yang dimakan bijinya saja yang berwarna keorenan tu. Aromanya..fuhhh. Tapi ramai yang tak suka makan petai atau orang yang makan petai..huhhh kesian kami. Bukan saja-saja nak makan, tapi khasiatnya tu yang penting. Petai ni macam ubat la, ramai yang tak suka. Tapi ia adalah ubat hehehe. Ini maklumat untuk dikongsi bersama tentang khasiat petai.

ADVICE FROM UKM MEDICAL DOCTOR

Little did you know ...after reading THIS, you'll NEVER look at petai in the same way again!

Petai contains three natural sugars - sucrose, fructose and glucose. Combined with fiber, petai gives an instant, sustained and substantial boost of energy. Research has proved that just two servings of petai provide enough energy for a strenuous 90-minute workout. No wonder petai is the number one fruit with the world's leading athletes. But energy isn't the only way petai can help us keep fit. It can also help overcome or prevent a substantial number of illnesses and conditions, making it a must to add to our daily diet.

Depression:
According to a recent survey undertaken by MIND among people suffering from depression, many felt much better after eating petai. This is because petai contain tryptophan, a type of protein that the body converts into serotonin, known to make you relax, improve your mood and generally make you feel happier.

PMS(premenstrual syndrome):
Forget the pills - eat petai. The vitamin B6 it contains regulates blood glucose levels, which can affect your mood.

Anaemia:
High in iron, petai can stimulate the production of haemoglobin in the blood and so helps in cases of anaemia.

Blood Pressure:
This unique tropical fruit is extremely high in potassium yet low in salt, making it perfect to beat blood pressure. So much so, the US Food and Drug Administration has just allowed the petai industry to make official claims for the fruit's ability to reduce the risk of blood pressure and stroke.

Brain Power :
200 students at a Twickenham (Middlesex) school were helped through their exams this year by eating petai at breakfast, break, and lunch in a bid to boost their brain power. Research has shown that the potassium-packed fruit can assist learning by making pupils more alert.

Constipation:
High in fiber, including petai in the diet can help restore normal bowel action, helping to overcome the problem without resorting to laxatives.

Hangovers:
One of the quickest ways of curing a hangover is to make a petai milkshake, sweetened with honey. The petai calms the stomach and, with the help of the honey, builds up depleted blood sugar levels, while the milk soothes and re-hydrates your system.

Heartburn:
Petai has a natural antacid effect in the body, so if you suffer from heartburn, try eating petai for soothing relief.

Morning Sickness :
Snacking on petai between meals helps to keep blood sugar levels up and avoid morning sickness.

Mosquito bites :
Before reaching for the insect bite cream, try rubbing the affected area with the inside of the petai skin. Many people find it amazingly successful at reducing swelling and irritation.

Nerves:
Petai is high in B vitamins that help calm the nervous system.

Overweight:
Studies at the Institute of Psychology in Austria found pressure at work leads to gorging on comfort food like chocolate and crisps. Looking at 5,000 hospital patients, researchers found the most obese were more likely to be in high-ressure jobs. The report concluded that, to avoid panic-induced food cravings, we need to control our blood sugar levels by snacking on high carbohydrate foods every two hours to keep levels steady.

Ulcers:
Petai is used as the dietary food against intestinal disorders because of its soft texture and smoothness. It is the only raw fruit that can be eaten without distress in over-chronicler cases. It also neutralizes over-acidity and reduces irritation by coating the lining of the stomach.

Temperature control :
Many other cultures see petai as a "cooling" fruit that can lower both the physical and emotional temperature of expectant mothers. InHolland, for example, pregnant women eat petai to ensure their baby is born with a cool temperature.

Seasonal Affective Disorder (SAD) :
Petai can help SAD sufferers because they contain the natural mood enhancer, tryptophan.

Smoking:
Petai can also help people trying to give up smoking. The B6, B12 they contain, as well as the potassium and magnesium found in them, help the body recover from the effects of nicotine withdrawal.

Stress:
Potassium is a vital mineral, which helps normalize the heartbeat, sends oxygen to the brain and regulates your body's water balance. When we are stressed, our metabolic rate rises, thereby reducing our potassium levels. These can be rebalanced with the help of a high-potassium petai snack.

Strokes:
According to research in "The New England Journal of Medicine," eating petai as part of a regular diet can cut the risk of death by strokes by as much as 40%".

Warts:
Those keen on natural alternatives swear that if you want to kill off a wart, take a piece of petai and place it on the wart. Carefully hold the petai in place with a plaster or surgical tape!

So, as you can see, petai really is a natural remedy for many ills. When you compare it to an apple, it has four times the protein, twice the carbohydrates, three times the phosphorus, five times the vitamin A and iron, and twice the other vitamins and minerals. It is also rich in potassium and is one of the best value foods around. So maybe its time to change that well-known phrase so that we say, "A Petai a day keeps the doctor away".

PM Dr.Aminuddin AHK

Dept. of Physiology
Medical faculty of UKM Kuala Lumpur.

------------------------------------------------

oke itu dia khasiatnya memakan petai. jom pakat-pakat makan petai hehehe. terima kasih kepada Dr. di atas maklumat ini.

petua : kalau taknak mulut berbau selepas makan petai, selesai makan kunyahlah sedikit/sejemput beras putih sehingga lumat. insyaAllah baunya akan hilang.

Moshuchi Kata : nikmat makan petai...hehehe

Antara Dua Darjat

antara dua darjat tidak hanya berlegar dalam ruang lingkup harta kekayaan saja tapi juga dari segi pemikiran, sikap dan budi bahasa. namun kita seringkali mengaitkan darjat dengan harta kekayaan dan kemiskinan. tapi sebenarnya skopnya cukup luas.

orang yang kaya dan berpelajaran tinggi, tinggal di bandar dan berumah besar sememangnya darjatnya tinggi berbanding orang yang miskin tinggal dalam rumah usang di kampung-kampung dan tidak berpelajaran tinggi. betul.

tapi bila kita 'pusing balik' rupanya darjat orang miskin yang tinggal di kampung itu jauh lebih tinggi daripada orang kaya dan berpelajaran tadi dari segi sikap, budi bahasa dan budi pekerti. jauh lebih mulia darjatnya.

semuanya berdasarkan pengalaman 'bercampur-gaul' dengan dua kelompok ini. namun tidak semuanya begitu walaupun ia sememangnya banyak berlaku. jadi benarlah, manusia itu semuanya sama saja, hanya iman yang membezakan setiap satunya.

Moshuchi Kata : kenapa ya...?

Dari Pesisir Pantai Ke Puncak Bukit

hari khamis dan jumaat minggu lepas aku ada tugasan rasmi di terengganu selama 2 hari. tempat yang dituju adalah awana kijal - golf, beach & spa resort. woww first time datang sini, tempatnya sungguh besar dan bilik penginapan aku plak kat tingkat lapan mengadap laut china selatan. ombaknya besar-besar waktu itu. teringat kampung, pasti ombak yang besarnya hampir sama pun sedang menghempas pantai di belakang rumah aku tu. best kalau memukat sambil main papan luncur.

paling best sebab aku ditemani isteri tercinta. terima kasih sayang sebab sanggup ambil cuti selama dua hari untuk datang bersama-sama. lagipun ini juga kesempatan untuk bercuti, apa salahnya kan. cuma semasa di awana ni tak banyak aktiviti dapat dijalankan sebab masa yang terluang sangat terhad. masa lebih ditumpukan kepada tugas rasmi tersebut. kesian pula rasanya kepada isteri. tapi petang tu sempatlah kami berjalan-jalan di tepi pantai. tak lama, sebab hujan mula turun. lagipun ngeri tengok pantai kat terengganu ni yang curam-curam (tak macam kat rompin hehehe).

setelah selesai tugas di awana, kami bertolak balik. aku bercadang nak ke tasik chini, singgah di jeti belimbing (dalam daerah maran) untuk naik bot menyeberangi sungai pahang seterusnya menyusur ke tasik chini. cadangnya nak bermalam di sana, ada challet. tapi disebabkan hujan yang turun tak henti-henti dan lebat sejak dari kemaman lagi, perancangan tersebut terpaksa dibatalkan. lain kali saja kami pergi. aku nak isteri merasai bagaimana sedapnya biji/bunga teratai segar yang tumbuh meliar di seluruh tasik chini tu, kemudian nak dia merasai bagaimana menangkap ikan-ikan lampam di tasik dengan menggunakan tangan saja. kemudian berjalan-jalan di perkampungan orang asli. takpa lain kali ya.

sebenarnya sebelum balik ke kl, kami akan singgah di raub untuk menghadiri majlis perkahwinan seorang rakan di bukit koman, raub. sepanjang perjalanan di lebuhraya pantai timur tu hujan lebat. malah sehingga sampai di bandar raub pun masih hujan. malam tu kami sampai di bandar raub dan bermalam pula di rumah rehat raub. sebuah bangunan zaman kolonial yang terletak di atas bukit ni telah dijadikan rumah rehat rasmi di raub. dulu semasa bekerja di muzium pahang, aku pernah ke sini beberapa kali dan pernah menginap di sini. banyak cerita 'menarik' tentang bangunan tersebut. ketika isteri sedang nyenyak tidur, aku cuba mengimbas kembali satu persatu. ahh itu semua cerita lama dan hanya tinggal cerita saja mungkin. malam itu kami tidur dengan tenang.

tengaharinya kami ke majlis kenduri rakan baik aku yang sama-sama bekerja di alor setar ni. dia bekerja di jabatan kebajikan masyarakat. ketika majlis di sebelah perempuan di alor setar, aku tak dapat datang kerana ada tugas lain di luar kawasan. tapi di raub ni aku memang merancang untuk datang, dan kebetulan pula dalam perjalanan pulang dari terengganu. majlis sederhana saja tapi masakannya cukup sedap, setiap lauknya sangat menyelerakan. sebelum balik, sempat juga menunggu dan berjumpa dengan seorang lagi rakan baik aku yang sama-sama satu pejabat di alor setar ni. member kamcing hehehe.

dari raub kami meneruskan perjalanan untuk pulang ke kl. tapi ternyata kl masih jauh kerana kami akan 'memanjat' bukit fraser pulak hehehe. isteri teringin sangat untuk ke sana. jadi inilah percutian sebenar kami untuk trip kali ini. di awana kijal sebelum ni masa yang terluang terhad sangat. ke tasik chini pun tak jadi. jadi inilah masanya untuk kami menghabiskan masa bersama selain memenuhi keinginan isteri tercinta. walaupun mulanya dia ingin membatalkan kerana keadaan kami (aku sebenarnya) agak keletihan. tapi suami mana yang tak sayangkan isteri kan? ermmm..memang jalan untuk ke sana boleh membiolkan kepala, boleh termuntah dibuatnya. tapi akhirnya sampai juga ke puncak.

wahhh bukit fraser memang sejuk. hilang segala penat dan letih semasa memandu naik sebelum tu. nyaman saja rasanya. kami check-in di puncak inn. biliknya dibina di lereng-lerang bukit. seram juga hehehe tapi malas nak fikir sangat perkara yang bukan-bukan. biliknya cantik dan luas. isteri ketawakan aku sebab kesejukan hehehe..bagaimana untuk bercuti ke eropah begini hahaha. memanglah, aku terlupa nak bawa baju yang tebal-tebal. tapi sejuk-sejuk pun, isteri kan ada hehehe.

di sini banyak banglo-banglo persendirian samada oleh individu atau oleh syarikat-syarikat yang dibina. ada di puncak-puncak bukit dan di lereng-lereng bukit. semuanya besar-besar belaka. banglo-banglo ini juga menyediakan perkhidmatan sewa bilik kepada pengunjung. harganya entahlah, pasti mahal. kalau datang ramai-ramai bolehlah sewa sebuah banglo dan macam-macam aktiviti boleh buat. ataupun mengadakan percutian keluarga, memang sesuai kalau menyewa banglo-banglo ini.

keesokannya selepas sarapan pagi, kami keluar berjalan-jalan sekitar kawasan bukit fraser sambil mengambil beberapa keping gambar, kemudian ke kedai cenderahati membeli apa yang patut/menarik. di sini tak banyak aktiviti boleh dibuat tidak seperti di cameron highlands. di sini tak banyak kebun-kebun sayur, buah-buahan atau bunga-bungaan, pekannya juga tidak besar dan padat. tapi kalau nak meredah hutan/jungle tracking memang banyak di sini. mungkin lain kali la pula. di sini lebih kepada percutian tanah tinggi yang santai dan rileks-rileks saja.

tengahari kami pun turun dari bukit fraser. nak naik dan turun pun ada giliran masanya sebab jalannya kecil hanya muat-muat untuk sebuah kenderaan saja lalu. dari kaki bukit fraser kami turun ke kuala kubu baru, seterusnya melalui rawang dan balik ke kl. letih dan terasa pening hahaha..tapi seronok.

buat isteri, terima kasih sayang. masa yang diluangkan amat dihargai. masa bersama adalah segala-galanya, waktu yang sungguh mengembirakan dan membahagiakan. penat, letih atau pening hilang begitu saja. jom rancangkan ke mana pulak selepas ni hehehe.

Moshuchi Kata : ollehh..ollehh..okehh?

Mencari Sedikit Ketenangan

aku agak letih petang tadi. mata juga memang terasa mengantuk. kepala pulak berpusing-pusing terasa pening. tapi kaki berjalan-jalan. hendak ke mana aku pun tak tahu arahnya. berfikir dan berfikir. di mana tempat untuk aku tenangkan hati dan diri, rehatkan kepala yang pening dan letih ni.

oh ya, aku tahu ke mana harus aku pergi. teksi aku tahan dan naik. tidak lama kemudian, aku sampai. betul, melepasi saja pintu gerbangnya seperti tersentak hati aku. seperti terasa ada makhluk halus berdekatan kita, bulu roma terus mencacak. begitulah rasanya.

keadaannya tidak banyak berubah. aku berjalan kaki menyusuri jalan-jalan kecil serta laluan-lauan yang pernah aku lalui suatu ketika dulu. walaupun terasa letih tapi hati sedikit terubat. aku berjalan hanya mengikut kaki sambil fikiran melayang mengimbau kenangan-kenangan lama yang pernah berlaku di sekitar laluan aku. setiap satunya masih segar dalam ingatan.

walaupun kini rumput-rumput padangnya dipijak oleh orang lain dan segalanya digunapakai oleh orang lain, tapi suatu masa dulu aku juga pernah memijaknya, aku juga pernah menggunapakai segalanya. di padang itu aku pernah beraksi cemerlang. segalanya...

aku akui petang tadi di sana aku beroleh sedikit ketenangan. rehatkan kepala otak ni. sedangkan aku sendiri seperti tidak percaya yang aku ke sini. mungkin kenangan dan kerinduan yang menarik hati ke sana tanpa disedari.

aku ke mana? petang tadi aku ke universiti malaya. tempat aku menimba ilmu dan pengalaman hidup selama lebih empat tahun. aku merasakan di kuala lumpur ini tidak ada tempat lain yang lebih menenangkan hati dan jiwa ini selain di sini, di kampus ini.

Moshuchi Kata : berjalan-jalan di DTC meruntun jiwa...

Earthquake & Heartquake

beberapa hari lepas, jepun musnah akibat gempa bumi berukuran 8.9sr serta menghasilkan tsunami gergasi setinggi 10 meter. sayu saja hati bila melihat berita di tv serta gambar-gambar dalam surat khabar. apa boleh buat...

dan di sini (malaysia) juga, berlaku gempa hati yang kadang kuat dan kadang perlahan namun segalanya terkawal dan tenang. sayu saja hati bila mengenangkan. apa boleh buat...

lihat ke dalam diri, insafi diri...

Moshuchi Kata : manusia biasa...